花生碎作為花生的一種應用形式,，已經(jīng)被越來越多的行業(yè)所應用?；ㄉ轭w粒均勻,，適合各類烘焙食品及甜點制作，如花生碎蛋糕,、面包,、吐司、冰淇淋等,；花生碎同時也是熱門餐飲——火鍋燒烤蘸料不可缺少的,；好的花生碎，同時也為各類美食錦上添花,，滿足不同的美味需求,；花生碎的多場景運用使花生碎加工迎來了全新的發(fā)展機遇。那么，花生碎的加工工藝流程如何呢,？下面就讓我們一起來看看,。

一、烘烤和冷卻

經(jīng)過精選的花生米需要進行烘烤,，以去除多余的水分,，并提高花生的香味和口感。這一步驟可以使用花生烘烤設備,。如果產(chǎn)量不大,，對自動化要求不高，可采用滾筒烘烤機,；如果需要開展大規(guī)模自動化生產(chǎn),，可采用連續(xù)烘烤機；如果不想再連接專用的冷卻設備,，可以采用連續(xù)烘烤冷卻一體機,。

二、去皮和分半

經(jīng)過烘烤和冷卻后的花生還需要通過分半去皮機進行去皮和分半的處理,，去除的外皮被統(tǒng)一收集進入集皮裝置,。之后還需要進行分級處理，分級是根據(jù)花生的大小和形狀進行分類,，以便后續(xù)的碎制過程,。

三、碎制和研磨

去皮和分級后的花生進入碎制和研磨的階段,。這一步驟可以使用直刀切碎機進行,，將花生加工成不同粒度和口感的花生碎，并根據(jù)顆粒度進行分級,，保障同一批次的花生碎顆粒均勻,，方便運用。

四,、包裝和儲存

最后,，經(jīng)過碎制和研磨后的花生碎需要進行包裝和儲存。包裝可以使用自動包裝機進行,，將花生碎進行分裝和封裝,，以保持其新鮮度和品質。儲存可以選擇適當?shù)膬Υ嬖O備,，如儲存?zhèn)}或容器,。

我公司掌握花生碎生產(chǎn)線的詳細工藝流程，并深刻研發(fā)核心設備,。生產(chǎn)線可以進行定制和調整,，以滿足客戶的實際加工需求和規(guī)模。

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