眾所周知，厄瓜多爾可可為原生本地品種,。這些可可豆具有獨(dú)特的“高地”花香,。迄今為止,，全世界“芳香”型可可有75％產(chǎn)自厄瓜多爾,。鑒于厄瓜多爾生產(chǎn)的可可豆生產(chǎn)地,，其巧克力產(chǎn)業(yè)在精挑細(xì)選可可原料后,，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程全程進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),，因此,，如今厄瓜多爾生產(chǎn)的巧克力也具有世界頂級(jí)水準(zhǔn),。

好的可可、特殊的烘干及發(fā)酵流程是厄瓜多爾的一大特色,。此外,，越來(lái)越多產(chǎn)商開始提供通過(guò)有機(jī)食物認(rèn)證和公平貿(mào)易認(rèn)證的可可產(chǎn)品?？煽缮a(chǎn)對(duì)于促進(jìn)國(guó)家發(fā)展,、沿海地區(qū)以此為生的家庭的繁榮，意義重大,。那么,，您了解厄瓜多爾在可可豆加工中豆采用什么設(shè)備，主要的供貨商是哪家公司嗎,？小編現(xiàn)在就來(lái)解答您的疑問(wèn),。

一、厄瓜多爾可可豆可加工的產(chǎn)品

厄瓜多爾可可豆可以加工成可可粉,、可可脂,、可可醬、可可液塊,、巧克力等,。

二、厄瓜多爾可可豆加工流程

將可可豆送入烘烤冷卻一體機(jī),，進(jìn)行烘烤加工,，使可可豆風(fēng)味更加濃郁；烘烤冷卻后的可可豆進(jìn)入可可豆去皮機(jī),，進(jìn)行去皮后獲得加工原料,；接下來(lái)進(jìn)入膠體磨進(jìn)行磨醬加工，加工后就是可可醬了,；將可可醬放入脫油設(shè)備,，形成的油脂就可可脂，脫油的原料就形成了可可餅,，可可餅在經(jīng)過(guò)粉碎機(jī)就形成了可可粉,；可可粉需要用液壓壓榨機(jī)經(jīng)過(guò)壓榨的方式提煉，經(jīng)過(guò)調(diào)溫,、注模成型,、振動(dòng)、冷卻硬化等一系列流程后就可以加工成巧克力,。

三,、厄瓜多爾可可豆加工設(shè)備

厄瓜多爾可可豆加工設(shè)備主要包括烘烤冷卻一體機(jī)、可可豆去皮機(jī),、膠體磨,、脫油設(shè)備,、粉碎機(jī)、液壓壓榨機(jī)等,。

我公司是厄瓜多爾可可豆加工設(shè)備的主要供應(yīng)商,。我公司經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐，引進(jìn)國(guó)外可可豆加工的先進(jìn)設(shè)計(jì)理念,，全新研發(fā)設(shè)計(jì)生產(chǎn)制造的一整套可可豆加工生產(chǎn)線,。該生產(chǎn)線具有設(shè)計(jì)工藝流程科學(xué)、設(shè)備制造技術(shù)成熟,、自動(dòng)化程度高等特點(diǎn),。同時(shí)，我公司是專業(yè)食品機(jī)械制造企業(yè),，可按客戶的生產(chǎn)規(guī)模和工藝要求提供車間設(shè)備布置,、量身定制及安裝調(diào)試等服務(wù)，一步到位,，讓客戶無(wú)后顧之憂,。

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